Rendang Sapi Simple
Ada 2 orang wanita pahlawan dalam hidupku, mamahku dan mamahnya mamahku alias nenekku.. 🥰
Kalau lebaran menu ini pasti jadi andalan. Karena buatan mereka selalu enak. Dengan bumbu tradisional yang diracik sendiri. Lumayan ribet sih klo buat emak² jaman now ya.. 😁
Tapi untuk resep ini sudah menyesuaikan dengan kebutuhan jaman yg serba sat set, jadi aku buat simple dengan bumbu instan cuma masih ditambah bumbu tradisional supaya tetap enak. Dan mamahku approve rasanya. Yeaay senangnya.. 🤩
#CookpadApron2026
# DapurPerempuanHebat
#CookpadCommunity_Depok
Rendang Sapi Simple
Ada 2 orang wanita pahlawan dalam hidupku, mamahku dan mamahnya mamahku alias nenekku.. 🥰
Kalau lebaran menu ini pasti jadi andalan. Karena buatan mereka selalu enak. Dengan bumbu tradisional yang diracik sendiri. Lumayan ribet sih klo buat emak² jaman now ya.. 😁
Tapi untuk resep ini sudah menyesuaikan dengan kebutuhan jaman yg serba sat set, jadi aku buat simple dengan bumbu instan cuma masih ditambah bumbu tradisional supaya tetap enak. Dan mamahku approve rasanya. Yeaay senangnya.. 🤩
#CookpadApron2026
# DapurPerempuanHebat
#CookpadCommunity_Depok
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong² daging sesuai selera, kalau saya jadi 15 potong, agak kecil biar lebih cepat empuk. Haluskan bahan bumbu halus, geprek jahe, lengkuas dan sereh.
- 2
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan bumbu rendang instan, gula pasir, kaldu bubuk, daun salam dan jeruk,tumis sampai bumbu tanak. Masukkan daging, aduk rata.
- 3
Tambahkan air, masak daging sampai empuk. Sekitar 1 jam. Sambil sesekali diaduk agar merata. Koreksi rasa.
- 4
Tambahkan santan instan, aduk rata. Koreksi rasa lagi. Terus masak sampai agak mengering. Bisa juga sampai kering, sesuai selera. Angkat dan sajikan.
Tips
Tips dari mamahku :
- Bila daging belum empuk, tambahkan dengan air panas jangan air biasa.
- Masukkan sendok stainless yg bersih supaya panasnya lebih merata dan lebih cepat empuk.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar