CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Pecak Terong Bakar
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Pecak Terong Bakar

Pecak Terong Bakar

Siva Alesha_Kitchen
Siva Alesha_Kitchen @Siva_Alesha
Pelaihari, Kabupaten Tanah Laut, Kalimantan Selatan

Kamis, 07 Mei 2026

Untuk memeriahkan challenge posbar di Community KalSelBar yaitu membuat hidangan khas Nusantara saya membuat Pecak Terong Bakar.
Pecak terong adalah hidangan tradisional khas Betawi (Jakarta/Jawa Barat). Masakan ini terkenal dengan kuah santan gurih-pedas yang dipadukan dengan aroma kencur yang segar, serta terong yang dibakar atau digoreng. Pecak terong sering disajikan bersama nasi hangat dan lauk pendamping seperti ikan asin (source: google.com).

Enak rasanya dan juga gurih dari santan nya, saya juga menggunakan santan Rose Brand dalam membuat kuah dari Pecak Terong Bakar ini membuat rasanya jadi enak dan gurih.
Saya bikin 1/2 resep dari resep asli nya
Source : @dapurVY

#BamasakBesamaan_HidanganKhasNusantara
#KaMI_KalSelBar2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Pelaihari

Kamis, 07 Mei 2026

Untuk memeriahkan challenge posbar di Community KalSelBar yaitu membuat hidangan khas Nusantara saya membuat Pecak Terong Bakar.
Pecak terong adalah hidangan tradisional khas Betawi (Jakarta/Jawa Barat). Masakan ini terkenal dengan kuah santan gurih-pedas yang dipadukan dengan aroma kencur yang segar, serta terong yang dibakar atau digoreng. Pecak terong sering disajikan bersama nasi hangat dan lauk pendamping seperti ikan asin (source: google.com).

Enak rasanya dan juga gurih dari santan nya, saya juga menggunakan santan Rose Brand dalam membuat kuah dari Pecak Terong Bakar ini membuat rasanya jadi enak dan gurih.
Saya bikin 1/2 resep dari resep asli nya
Source : @dapurVY

#BamasakBesamaan_HidanganKhasNusantara
#KaMI_KalSelBar2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Pelaihari

Lebih banyak

Pecak Terong Bakar

Siva Alesha_Kitchen
Siva Alesha_Kitchen @Siva_Alesha
Pelaihari, Kabupaten Tanah Laut, Kalimantan Selatan

Kamis, 07 Mei 2026

Untuk memeriahkan challenge posbar di Community KalSelBar yaitu membuat hidangan khas Nusantara saya membuat Pecak Terong Bakar.
Pecak terong adalah hidangan tradisional khas Betawi (Jakarta/Jawa Barat). Masakan ini terkenal dengan kuah santan gurih-pedas yang dipadukan dengan aroma kencur yang segar, serta terong yang dibakar atau digoreng. Pecak terong sering disajikan bersama nasi hangat dan lauk pendamping seperti ikan asin (source: google.com).

Enak rasanya dan juga gurih dari santan nya, saya juga menggunakan santan Rose Brand dalam membuat kuah dari Pecak Terong Bakar ini membuat rasanya jadi enak dan gurih.
Saya bikin 1/2 resep dari resep asli nya
Source : @dapurVY

#BamasakBesamaan_HidanganKhasNusantara
#KaMI_KalSelBar2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Pelaihari

Kamis, 07 Mei 2026

Untuk memeriahkan challenge posbar di Community KalSelBar yaitu membuat hidangan khas Nusantara saya membuat Pecak Terong Bakar.
Pecak terong adalah hidangan tradisional khas Betawi (Jakarta/Jawa Barat). Masakan ini terkenal dengan kuah santan gurih-pedas yang dipadukan dengan aroma kencur yang segar, serta terong yang dibakar atau digoreng. Pecak terong sering disajikan bersama nasi hangat dan lauk pendamping seperti ikan asin (source: google.com).

Enak rasanya dan juga gurih dari santan nya, saya juga menggunakan santan Rose Brand dalam membuat kuah dari Pecak Terong Bakar ini membuat rasanya jadi enak dan gurih.
Saya bikin 1/2 resep dari resep asli nya
Source : @dapurVY

#BamasakBesamaan_HidanganKhasNusantara
#KaMI_KalSelBar2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Pelaihari

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

20 menit
2 orang
  • 1 buahTerong ungu
  • 30 mlsantan Rose Brand
  • 200 mlAir
  • Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  • Secukupnyaminyak goreng Rose Brand
  • ❄️Bumbu Halus :
  • 3 siungbawang merah
  • 2 siungbawang putih
  • 3 buahcabe merah keriting
  • 1 buahcabe rawit merah
  • 1 cmkencur
  • 1 cmkunyit
  • 1/4 sdtterasi (saya pakai terasi bubuk)
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya

    Foto langkah ke 1 dari resep Pecak Terong Bakar.
    Foto langkah ke 1 dari resep Pecak Terong Bakar.
  2. 2

    Cuci terong, potong tangkainya, belah 2, bakar di teflon smp matang, sisihkan

    Foto langkah ke 2 dari resep Pecak Terong Bakar.
    Foto langkah ke 2 dari resep Pecak Terong Bakar.
    Foto langkah ke 2 dari resep Pecak Terong Bakar.
  3. 3

    Tumis bumbu halus smp matang

    Foto langkah ke 3 dari resep Pecak Terong Bakar.
    Foto langkah ke 3 dari resep Pecak Terong Bakar.
    Foto langkah ke 3 dari resep Pecak Terong Bakar.
  4. 4

    Tuang air, beri garam & kaldu bubuk, aduk rata, didihkan, test rasa

    Foto langkah ke 4 dari resep Pecak Terong Bakar.
    Foto langkah ke 4 dari resep Pecak Terong Bakar.
  5. 5

    Tuang santan Rose Brand dan didihkan lagi

    Foto langkah ke 5 dari resep Pecak Terong Bakar.
    Foto langkah ke 5 dari resep Pecak Terong Bakar.
  6. 6

    Tata terong di piring siram kuah santan, siap disajikan.
    Atau bisa jg terong dimasukkan bareng santan

    Foto langkah ke 6 dari resep Pecak Terong Bakar.
    Foto langkah ke 6 dari resep Pecak Terong Bakar.
    Foto langkah ke 6 dari resep Pecak Terong Bakar.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Siva Alesha_Kitchen
Siva Alesha_Kitchen @Siva_Alesha
pada 06 Mei 2026 21.36
Pelaihari, Kabupaten Tanah Laut, Kalimantan Selatan
Saya adalah seorang working mom yang bekerja jadi Tenaga Teknis Kefarmasian ( TTK ) di Puskesmas Tirta Jaya Kab. Tanah Laut Kal-Sel, yang saat ini sudah memiliki 2 orang putri yang cantik.. Terkadang sangat sibuk sekali dengan pekerjaan,tapi bagaimana pun juga tetap harus menjadi ibu rumah tangga yang strong mengurus semua nya di rumah...😁 HeeSaya suka memasak dan suka mencoba resep2 baru baik itu dibuku masakan maupun diinternet..Mulai bergabung di Cookpad Bulan Desember 2014 saat sudah menikah dan saat itu putri saya yg pertama Alesha beumur 1 tahun, saya mulai mencari2 resep untuk membuat makanan untuk putri saya. Dulu cuman suka meRecook2 resep di Cookpad saja, gak begitu suka nulis resep dan nerbitin resep😅Tapi seiring dengan berjalannya waktu...dan sekarang sudah punya 2 putri saya jadi sangat suka masak terutama baking2 kue, karena mereka suka dgn kue2 yg saya bikin, menjadi motivasi dan semangat saya dalam memasak😍😊❤Let's cooking and share it!!!FB : Hayatus SivaIG : Siva_alesha
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Kunyit Terong Ungu Cabe Rawit Kencur Cabe Merah Santan Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Kue Akar Kelapa Wijen Renyah dan Empuk
  2. Krengseng Daging Sapi
  3. Mendoan 3 Bahan
  4. Oseng Daging Sapi Pedas Manis
  5. Sayur Lombok Tempe (1221)
  1. Kembang Kol Krispi Devina Hermawan
  2. Sayur Sop Daging
  3. Ayam semur bumbu kecap
  4. Bolu Pisang Kukus Takaran Sendok (Tanpa Telur)
  5. Bolen Pisang Coklat
  1. Oatmeal Banana Cake
  2. Sambal Docang Crunchy
  3. Tumis Labu Siam Wortel Kuah Merah
  4. Tumis Asam Kangkung
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25735556
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close