Pecak Terong Bakar

Kamis, 07 Mei 2026
Untuk memeriahkan challenge posbar di Community KalSelBar yaitu membuat hidangan khas Nusantara saya membuat Pecak Terong Bakar.
Pecak terong adalah hidangan tradisional khas Betawi (Jakarta/Jawa Barat). Masakan ini terkenal dengan kuah santan gurih-pedas yang dipadukan dengan aroma kencur yang segar, serta terong yang dibakar atau digoreng. Pecak terong sering disajikan bersama nasi hangat dan lauk pendamping seperti ikan asin (source: google.com).
Enak rasanya dan juga gurih dari santan nya, saya juga menggunakan santan Rose Brand dalam membuat kuah dari Pecak Terong Bakar ini membuat rasanya jadi enak dan gurih.
Saya bikin 1/2 resep dari resep asli nya
Source : @dapurVY
#BamasakBesamaan_HidanganKhasNusantara
#KaMI_KalSelBar2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Pelaihari
Pecak Terong Bakar
Kamis, 07 Mei 2026
Untuk memeriahkan challenge posbar di Community KalSelBar yaitu membuat hidangan khas Nusantara saya membuat Pecak Terong Bakar.
Pecak terong adalah hidangan tradisional khas Betawi (Jakarta/Jawa Barat). Masakan ini terkenal dengan kuah santan gurih-pedas yang dipadukan dengan aroma kencur yang segar, serta terong yang dibakar atau digoreng. Pecak terong sering disajikan bersama nasi hangat dan lauk pendamping seperti ikan asin (source: google.com).
Enak rasanya dan juga gurih dari santan nya, saya juga menggunakan santan Rose Brand dalam membuat kuah dari Pecak Terong Bakar ini membuat rasanya jadi enak dan gurih.
Saya bikin 1/2 resep dari resep asli nya
Source : @dapurVY
#BamasakBesamaan_HidanganKhasNusantara
#KaMI_KalSelBar2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Pelaihari
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya
- 2
Cuci terong, potong tangkainya, belah 2, bakar di teflon smp matang, sisihkan
- 3
Tumis bumbu halus smp matang
- 4
Tuang air, beri garam & kaldu bubuk, aduk rata, didihkan, test rasa
- 5
Tuang santan Rose Brand dan didihkan lagi
- 6
Tata terong di piring siram kuah santan, siap disajikan.
Atau bisa jg terong dimasukkan bareng santan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya


















Komentar