Singgang Ikan niLa (khas situjuah-Minang)

Name: Singgang Ikan niLa (khas situjuah-Minang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan nila (siangi,bersihkan,potong²); 1 gelas belimbing air; secukupnya minyak; bumbu halus :; 2 ons cabe merah; 7 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1 cm kunyit; 3 cm jahe; secukupnya garam; daun²an:; 1 lembar daun kunyit; 1 batang serei memarkan; 3 lembar daun jeruk; 1 bh tomat merah(saya mix tomat ijo) pake belimbing wuluh 👍👍; 1 sdm perasan jeruk nipis

Welly Herlina @MommyZhi_89

Payakumbuh - Sumatra Barat

Ini hampir sama kaya asam padeh,cuma bedanya d masak pakai daun pisang...
Kebetulan ibu kesini,jadi masak yg ala² kampung halaman

Lebih banyak

Singgang Ikan niLa (khas situjuah-Minang)

Welly Herlina @MommyZhi_89

Payakumbuh - Sumatra Barat

Ini hampir sama kaya asam padeh,cuma bedanya d masak pakai daun pisang...
Kebetulan ibu kesini,jadi masak yg ala² kampung halaman

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan nila (siangi,bersihkan,potong²)
1 gelas belimbingair
secukupnyaminyak
bumbu halus :
2 onscabe merah
7 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1 cmkunyit
3 cmjahe
secukupnyagaram
daun²an:
1 lembardaun kunyit
1 batangserei memarkan
3 lembardaun jeruk
1 bhtomat merah(saya mix tomat ijo) pake belimbing wuluh 👍👍
1 sdmperasan jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan yg sudah dicuci bersih dgn bumbu halus
2

Tambahkan bumbu² lain,air dan diamkan 10 menit
3

Tata daun diwajan,pindahkan ikan,tata rapi diatas daun
4

Tutup ikan,lebihbagus pakai daun lagi diatas,baru tutup.Masak dengan api sedang cenderung kecil
5

Masak hingga kuah menyusut,hampir kering,tuangkan minyak makan seperlunya saja
6

Dan siap dihidangkan..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Welly Herlina @MommyZhi_89

pada 12 Mei 2017 06.01

Payakumbuh - Sumatra Barat

Minangnese36 years old,mom of 2 daughters.Gabung di cookpad #30September2015, tapi nulis resep udah setaun kemudian.Dulunya seorang "gadih Minang" yang gag bisa masak.Belajar memasak setelah resmi bergelar istri.Dan sekarang Alhamdulillah memasak sudah menjadi hobby...#PejuangGoldenApron1fanpage: Mommy Zhi's KitchenIG : @wellyherlinaYT: Mommy Zhi'89 kitchen

Lebih banyak

Komentar (2)

Welly Herlina @MommyZhi_89

19 Desember 2018 17.21

Iya.... 🤭🤭 Biar tak lekang oleh waktu... Hahahah
Masakan tradisional khas kampung halaman harus diangkat k publik,

Kata kunci

Kunyit Nila Tomat Hijau Belimbing Wuluh Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Cabe Merah Daun Kunyit Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya