Tetelan Sapi & Tomat Ijo Masak Kecap Pedas

Name: Tetelan Sapi & Tomat Ijo Masak Kecap Pedas
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tetelan sapi, rebus sampai empuk, potong-potong; 3 bh tomat ijo, potong kasar; 12 bh cabe ijo keriting, potong serong; 5 btr bawang merah, iris-iris; 2 lbr daun salam; Seibu jari lengkuas, geprek; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdm gula pasir; 1 sdm saus tiram; 2-3 sdm kecap manis; 500 ml air kaldu rebusan tetelan; 1 sendok sayur minyak untuk menumis; 14 bh cabe rawit merah; 7 btr bawang merah; 3 siung bawang putih; Secukupnya garam

Heny Widiastuti @heny_wid

Ngawi Jawa Timur

#HidanganDagingKurban
Olahan daging kurban yang simpel, enak, dan segar karena ada tambahan tomat ijo di dalamnya...gak bikin eneg...👍😋

Lebih banyak

Tetelan Sapi & Tomat Ijo Masak Kecap Pedas

Heny Widiastuti @heny_wid

Ngawi Jawa Timur

#HidanganDagingKurban
Olahan daging kurban yang simpel, enak, dan segar karena ada tambahan tomat ijo di dalamnya...gak bikin eneg...👍😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 orang

500 grtetelan sapi, rebus sampai empuk, potong-potong
3 bhtomat ijo, potong kasar
12 bhcabe ijo keriting, potong serong
5 btrbawang merah, iris-iris
2 lbrdaun salam
Seibu jarilengkuas, geprek
1 sdtlada bubuk
1 sdtkaldu bubuk
1 sdmgula pasir
1 sdmsaus tiram
2-3 sdmkecap manis
500 mlair kaldu rebusan tetelan
1 sendok sayurminyak untuk menumis
Bumbu Halus:
14 bhcabe rawit merah
7 btrbawang merah
3 siungbawang putih
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan semua bahan.
2

Haluskan bumbu: cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan garam, sisihkan. Iris-iris bawang merah, potong-potong cabe ijo keriting dan tomat ijo, sisihkan.
3

Panaskan minyak dalam wajan, tumis irisan bawang merah sampai harum. Masukkan bumbu halus, lengkuas, dan daun salam. Tumis sampai bumbu matang.
4

Masukkan potongan cabe ijo keriting, tumis sampai layu.
5

Masukkan tetelan, aduk-aduk sampai rata.
6

Tuangi kaldu, beri lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata.
7

Masak sampai bumbu meresap dan kaldu menyusut. Terakhir masukkan potongan tomat ijo. Aduk rata, masak sebentar, koreksi rasa, angkat.
8

Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Heny Widiastuti @heny_wid

pada 29 Mei 2026 23.28

Ngawi Jawa Timur

Aku seorang ibu rumah tangga asli Pacitan yang hobby cooking & baking...selalu penasaran untuk mencoba resep-resep baru. Dan apa yang aku share di sini semoga menginspirasi dan bermanfaat untuk semuanya...agar kita bisa sama-sama belajar. Silakan direcook dan mengirim cooksnapnya, dan jangan lupa cantumkan sumber resepnya ya... Terima kasih sudah mampir di resepku semoga suka dengan hasilnya...dan terima kasih juga yang sudah follow aku, mengirim cooksnapnya, dan ngelike resep-resepku...🙏🥰🤗#16062019~Golden Apron 2 th 2020~Golden Batik Apron th 2023~Top 100 Authors th 2022~Balon Challenge Apron 2024~Apron #BerbagiRasaRamadan 2025~Golden Apron Special 2025

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tetelan Daging Sapi Tomat Hijau Masakan Kecap Pedas

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya