Mendoan
Yang anget... yang anget..... mendoan. Dicemilin pakai cabe rawit ijo atau sambal kecap, wuihh mantap!
Mendoan adalah tempe tipis yang dibalut adonan tepung berbumbu lalu digoreng setengah matang sehingga teksturnya lembut dan tidak terlalu kering.
Kata “mendoan” berasal dari bahasa Banyumasan, yaitu mendo yang berarti “setengah matang” atau “lembek”.
Ini saya recook resepnya Chef Devina. Saya hanya membuat 1/2 resep asli.
Digoreng panas-panas dalam Minyak Goreng Rose Brand yang jernih, pas mateng, auto jadi rebutan
Mendoan
Yang anget... yang anget..... mendoan. Dicemilin pakai cabe rawit ijo atau sambal kecap, wuihh mantap!
Mendoan adalah tempe tipis yang dibalut adonan tepung berbumbu lalu digoreng setengah matang sehingga teksturnya lembut dan tidak terlalu kering.
Kata “mendoan” berasal dari bahasa Banyumasan, yaitu mendo yang berarti “setengah matang” atau “lembek”.
Ini saya recook resepnya Chef Devina. Saya hanya membuat 1/2 resep asli.
Digoreng panas-panas dalam Minyak Goreng Rose Brand yang jernih, pas mateng, auto jadi rebutan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ulek bawang putih dan ketumbar, lalu campurkan ke dalam adonan tepung, aduk rata. Jangan lupa menambahkan Tepung Beras Rose Brand
- 2
Tuang air perlahan sampai mencapai kekentalan yang pas
- 3
Tuang Minyak Goreng Rose Brand di wajan, panaskan
- 4
Celupkan mendoan ke tepung, lalu goreng di minyak panas, sebentar saja
- 5
Angkat, sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar