Lontong Isi (bisa Frozen)

Name: Lontong Isi (bisa Frozen)
Yield: 20 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 1/2 cup beras; 3 lembar Daun pisang; 1 sdm garam; Secukupnya air; 2 sdm Minyak goreng; 2 batang serai; 5 lembar daun salam; 2 buah Kentang potong kecil; 3 buah wortel buah potong kecil; 100 g Ayam suwir; 5 siung Bawang putih; 6 siung Bawang merah; 1/2 sdt Merica; Secukupnya seasoning dan garam; 1 sdm Minyak goreng; secukupnya Air

Iis Cholillah @Ngupek_Dapur

Bogor

Dari Pohon Pisang🌴🍌
Saya bikin lontong isi pakai daun pisang untuk tema pekan ini. Bikinnya harus sabar dan santai jadi ada waktu senggang biasanya saya bikin lontong isi untuk di Frozen, jika ada rencana pergi bersama keluarga lontong isi buat bekal diperjalanan, sore keluarkan dari freezer sampai tidak beku malemnya dikukus paginya siap dibawa buat bekel, atau juga bisa buat sarapan pagi, bisa juga bekel sekolah 😁.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_DariPohonPisang
#DariPohonPisang
#CookpadApron2026
#Kopijos_Mei2026

Lebih banyak

Lontong Isi (bisa Frozen)

Iis Cholillah @Ngupek_Dapur

Bogor

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_DariPohonPisang
#DariPohonPisang
#CookpadApron2026
#Kopijos_Mei2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

20 pcs

2 1/2cup beras
3 lembarDaun pisang
1 sdmgaram
Secukupnyaair
2 sdmMinyak goreng
2 batangserai
5 lembardaun salam
Isi lontong:
2 buahKentang potong kecil
3 buahwortel buah potong kecil
100 gAyam suwir
5 siungBawang putih
6 siungBawang merah
1/2 sdtMerica
Secukupnyaseasoning dan garam
1 sdmMinyak goreng
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Bikin isian: cuci bersih beras, daun salam dan serai. Kemudian beri air secukupnya (seperti masak nasi) masak hingga mendidih dan beri garam
2

Saat mendidih, aduk nasi aron supaya bawahnya tidak mengerak, beri minyak aduk kembali masak hingga air surut. Lalu tutup nasi aron, tunggu hangat
3

Setelah hangat, tumbuk nasi aron,
4

Masak isian: Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
5

Beri air, masukkan kentang dan wortel, aduk rata. Masak hingga setengah matang, lalu tambahkan ayam suwir, aduk rata beri garam, merica dan seasoning secukupnya. Tes rasa supaya pas rasanya. Masak hingga matang, dan air surut, sisihkan
6

Siapkan daun pisang, garang di atas api supaya daun pisang layu
7

Ambil nasi aron, saya timbang berat 50 gr, pipihkan di atas daun pisang lalu isi, kemudian tutup rapat
8

Bungkus dan lipat kedua ujungnya
9

Lakukan hingga selesai. Karena saya bikin untuk Frozen, jadi sampai di sini. Lalu masukan ke dalam plastik, masukan freezer, saat akan di kukus, keluarkan tunggu hingga tidak beku, kukus selama 45 menit. Angkat dan tunggu adem. Siap disajikan 😋