Ayam serabut kecap

Name: Ayam serabut kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3/4 kg ayam negeri; ukuran sedang soun; 7 buah bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 buah kemiri; 1 sendok teh lada; 1/4 biji pala; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 2 lembar salam sereh; secukupnya kecap; secukupnya gula merah; secukupnya garam dan penyedap

Okky Oktafianti @cook_7602593

Menu favorit anak anak

Lebih banyak

Ayam serabut kecap

Okky Oktafianti @cook_7602593

Menu favorit anak anak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3/4 kgayam negeri
ukuran sedangsoun
7 buahbawang merah
5 siungbawang putih
4 buahkemiri
1 sendok tehlada
1/4 bijipala
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
2 lembarsalam sereh
secukupnyakecap
secukupnyagula merah
secukupnyagaram dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam tiriskan
2

Rendam soun di dalam air panas
3

Goreng ayam sampai warna kuning keemasan
4

Haluskan semua bumbu kecuali salam sereh lengkuas dan biji pala
5

Tumis bumbu halus sampai harum masukkan salam sereh biji pala di geprek kasar,dan lengkuas
6

Masukkan ayam,tambahkan air secukupnya masukkan kecap garam gula merah dan penyedap
7

Masak sampai ayam empuk dan kuah tingal sedikit masukkan soun aduk rata,,,
8

Angkat dan siap dihidangkan,beri taburan bawang goreng lebih mantab