簡単★ポテト＆ソーセージのコンソメ炒め
彩ーAyaー @cook_40379860
じゃがいもはレンジ加熱で事前に炊きます！バターを使うことで一味違う、褒められレシピに！ご飯のお供として簡単おかず。酒のあて。パンにも合う。お弁当にも。
Potato and sausage stir-fry in consommé
簡単★ポテト＆ソーセージのコンソメ炒め
じゃがいもはレンジ加熱で事前に炊きます！バターを使うことで一味違う、褒められレシピに！ご飯のお供として簡単おかず。酒のあて。パンにも合う。お弁当にも。
Potato and sausage stir-fry in consommé
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを洗い、皮を剥いて芽をとり除き、乱切りにしたらボウルに入れ、ふんわりラップをする。
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- 2
600Wレンジで6分を目安に加熱。
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- 3
フライパンに油とバターを出し、2️⃣のじゃがいもをまず炒め、バターが絡んで着た頃、ななめに切ったソーセージも加える。
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- 4
じゃがいもに焼き目がつくまで箸などでかまいながら炒める。塩胡椒、コンソメパウダーを加え、全体に味が馴染んだら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
・じゃがいもの芽は有毒なので包丁の柄に近い部分でぐるりと取り除いてね。
・ウインナーソーセージは切っても切らなくてもいいよ。
・全体を一貫して、今回のレシピは中火で作ってね。
・炒めてる時にじゃがいもに菜箸などで時々かまってね。
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