Cenil Singkong Bunga Telang (Buah dan Sayur)
14/06/2026 (1269).......cenil salah satu jajanan pasar yg banyak di sukai oleh rakyat Indonesia. Jajanan jadoel yg ngangenin sekali,yang mungkin saat ini sudah agak jarang di jumpai. Padahal cenil salah satu warisan kuliner Nusantara. Hari ini (13/06/2026) saya membuat cenil dengan versi sehat,dengan menambahkan buah-buahan,sayuran dan bunga telang sebagai pewarna alami. Rasa cenil jadi naik level dengan penyajian kekinian,supaya menarik minat masyarakat Indonesia khususnya generasi saat ini dan juga untuk menarik para pemburu kuliner dari manca negara.
Cenil singkong ini teksturnya lembut kenyal....pokoknya uenak deh. Cenil singkong ini merupakan challenge Kelas KaMI dengan nara sumber @yunarichard . Terima kasih mba Yuna sudah berkenan meluangkan waktu tenaga dan pikiran untuk berbagi ilmu di Kelas KaMI,In Syaa Allah jadi amal jariyah terbaik untuk mba Yuna sekeluarga,aamiin
#KelasKaMI_JajananPasar
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunityIndonesia
Cenil Singkong Bunga Telang (Buah dan Sayur)
14/06/2026 (1269).......cenil salah satu jajanan pasar yg banyak di sukai oleh rakyat Indonesia. Jajanan jadoel yg ngangenin sekali,yang mungkin saat ini sudah agak jarang di jumpai. Padahal cenil salah satu warisan kuliner Nusantara. Hari ini (13/06/2026) saya membuat cenil dengan versi sehat,dengan menambahkan buah-buahan,sayuran dan bunga telang sebagai pewarna alami. Rasa cenil jadi naik level dengan penyajian kekinian,supaya menarik minat masyarakat Indonesia khususnya generasi saat ini dan juga untuk menarik para pemburu kuliner dari manca negara.
Cenil singkong ini teksturnya lembut kenyal....pokoknya uenak deh. Cenil singkong ini merupakan challenge Kelas KaMI dengan nara sumber @yunarichard . Terima kasih mba Yuna sudah berkenan meluangkan waktu tenaga dan pikiran untuk berbagi ilmu di Kelas KaMI,In Syaa Allah jadi amal jariyah terbaik untuk mba Yuna sekeluarga,aamiin
#KelasKaMI_JajananPasar
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunityIndonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan cenil singkong. Saring kembali ampas jus nanas supaya hasilnya lebih halus,sisihkan
- 2
Kupas singkong,cuci bersih dan parut. Tambahkan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
- 3
Tambahkan juga gula pasir Rose Brand,santan instan Rose Brand dan himalayan salt
- 4
Aduk sampai adonan benar-benar tercampur rata. Bagi adonan menjadi 3 bagian dengan masing-masing berat 293 gram. Adonan pertama tambahkan ampas pineapple green jus,aduk rata. Siapkan loyang,alasi dengan daun pisang dan daun pandan.
- 5
Tuang adonan ke atas loyang,kukus selama 20 menit dengan api sedang. Setelah matang keluarkan dari kukusan. Untuk adonan kedua campur dengan air rebusan bunga telang dan parutan nanas,aduk sampai tercampur rata
- 6
Tuang ke dalam loyang dan kukus selama 20 menit. Adonan ketiga campur dengan parutan nanas,aduk sampai tercampur rata
- 7
Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 20 menit. Setelah semua cenil singkong matang,diamkan di suhu ruang hingga set
- 8
Campur kelapa parut dengan himalayan salt,tambahkan daun pandan,kukus selama 15 menit. Potong-potong cenil singkong,balurin dengan kelapa kukus
- 9
Lakukan untuk semua cenil singkong hingga cenil terbalut kelapa kukus
- 10
Cenil singkong siap di nikmati dengan atau tanpa sirup karamel gula semut kelapa
- 11
Produk-produk Rose Brand yang saya gunakan untuk membuat cenil singkong
Tips
Pilih singkong yg bagus supaya rasa dan tekstur cenil singkong kenyal lembut
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)