Χυλοπιτάκια στον κιμά

Name: Χυλοπιτάκια στον κιμά
Yield: 8 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. Κιμάς χοιρινός; 250 γρ. Χυλοπιτάκια; 1 κ.σ. αλάτι; 1 κ.γ. σκόρδο; 1 κ.γ. πάπρικα; 1 πρέζα κανέλα; 1 πρέζα πιπέρι; 1 πρέζα μπούκοβο; 1 φύλλο δάφνης; 1 κ.γ. ζάχαρη; 2 κ.σ. λάδι; 1 κρεμμύδι ξερό; 3 κ.σ. πελτέ

Σασα Παπαδοπουλου @cook_115308736

Σαλαμίνα

#ποδιά2026

Δες περισσότερα

Χυλοπιτάκια στον κιμά

Σασα Παπαδοπουλου @cook_115308736

Υλικά

1 ωρα

8 μεριδες

500 γρ.Κιμάς χοιρινός
250 γρ.Χυλοπιτάκια
1 κ.σ.αλάτι
1 κ.γ.σκόρδο
1 κ.γ.πάπρικα
1 πρέζακανέλα
1 πρέζαπιπέρι
1 πρέζαμπούκοβο
1 φύλλοδάφνης
1 κ.γ.ζάχαρη
2 κ.σ.λάδι
1κρεμμύδι ξερό
3 κ.σ.πελτέ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ωρα

1

Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με τη ζάχαρη, έπειτα βάζουμε τον πελτέ και λίγο νερό ρίχνουμε τον κιμά και ανακατεύουμε ώσπου να πάει παντού ο πελτές, προσθέτουμε νερό και τα μπαχαρικά μας και τον αφήνουμε να βράσει.
2

Όταν θα είναι σχεδόν έτοιμος προσθέτουμε νερό και ρίχνουμε τα χυλοπιτάκια και ανακατεύουμε για να μην κολλήσουν μέχρι να βράσουν.