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簡単！夏ごはん！♬夕顔と小エビの小丼♬
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簡単！夏ごはん！♬夕顔と小エビの小丼♬-レシピのメイン写真

簡単！夏ごはん！♬夕顔と小エビの小丼♬

ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024

夏の味覚『夕顔』を使った簡単料理♡ トロッとした食感と甘辛く薄味の味付けで食欲増々♪ 小えびで彩りと旨味、カルシウムもたっぷり。小丼でお手軽に夏を乗りきりましょう!!

夏の味覚『夕顔』を使った簡単料理♡ トロッとした食感と甘辛く薄味の味付けで食欲増々♪ 小えびで彩りと旨味、カルシウムもたっぷり。小丼でお手軽に夏を乗りきりましょう!!

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ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024

夏の味覚『夕顔』を使った簡単料理♡ トロッとした食感と甘辛く薄味の味付けで食欲増々♪ 小えびで彩りと旨味、カルシウムもたっぷり。小丼でお手軽に夏を乗りきりましょう!!

夏の味覚『夕顔』を使った簡単料理♡ トロッとした食感と甘辛く薄味の味付けで食欲増々♪ 小えびで彩りと旨味、カルシウムもたっぷり。小丼でお手軽に夏を乗りきりましょう!!

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材料

4人分
  • 夕顔 8cm程度
  • 小えび 5ｇ
  • ごま油 小さじ2
  • ●調味料
  • 砂糖（パルスイート） 10ｇ（スティック2本）
  • つゆ 小さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 一味唐辛子 2振り
  • ●トッピング
  • 大葉 1枚
  • 糸唐辛子 適量
  • ●ご飯
  • 白飯 適量
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作り方

  1. 1

    夕顔は皮をむき、3〜5mm厚さに薄切りにします。

    • 簡単！夏ごはん！♬夕顔と小エビの小丼♬作り方1写真
  2. 2

    鍋に入れ、ごま油を振りかけ軽く混ぜます。蓋をして火をつけます。

    • 簡単！夏ごはん！♬夕顔と小エビの小丼♬作り方2写真
    • 簡単！夏ごはん！♬夕顔と小エビの小丼♬作り方2写真
  3. 3

    火が通って夕顔が透き通ってきたら小えびを加え、調味料を入れて混ぜます。

    • 簡単！夏ごはん！♬夕顔と小エビの小丼♬作り方3写真
    • 簡単！夏ごはん！♬夕顔と小エビの小丼♬作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けて完成です♪ 丼にせず、皿盛りでおつまみにも♡

    • 簡単！夏ごはん！♬夕顔と小エビの小丼♬作り方4写真
    • 簡単！夏ごはん！♬夕顔と小エビの小丼♬作り方4写真

コツ・ポイント

夏はピリ辛が食欲を増します。一度食べ出すと止まらない程美味しいです♪

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ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024
2026/07/21 22:46に公開

このレシピのキーワード

丼 ご飯 大葉 小エビ ゆうがお トウガラシ

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