かぼちゃは一口大に切り分ける。かぼちゃを鍋に入れ、かぼちゃがしっかり隠れる程度の水を入れ、塩を入れ火にかける。

沸騰したら、中火にして、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る（5分程度）。

クリームチーズとマヨネーズを混ぜ合わせておく。

茹で上がったかぼちゃをザルにあけ、湯切りして、ボールに入れる。

かぼちゃに、ナツメグを振り、クリームチーズマヨネーズを入れて和え、レーズンもプラスして完成。

★レーズンは、混ぜ合わせるものと、今回はトッピング用に少量分けました。

★ナツメグはなくてもOKですが、あるとやはりより美味しくなります。