Soun Goreng Jamur Kuping
Menu yang mudah dibuat, hanya sekali masak.
Bikin kenyang karena lengkap, ada karbohidrat, protein dan serat.
Soun Goreng Jamur Kuping
Menu yang mudah dibuat, hanya sekali masak.
Bikin kenyang karena lengkap, ada karbohidrat, protein dan serat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air sampai mendidih. Kemudian redam soun kira kira 1 menit, jangan sampai lembek.
- 2
Jika sudah 1 menit, buang air dan bilas dengan air dingin atau air biasa untuk menghentikan proses memasak. Pastikan soun tidak lagi panas dan tiriskan.
- 3
Campurkan soun dengan bahan saus. Aduk hingga tercampur rata.
- 4
Cincang bawang putih. Iris bawang merah, cabe merah dan batang daun bawang.
- 5
Potong wortel bentuk korek api. Iris pakcoy dan kol. Potong bakso dan jamur kuping.
- 6
Panaskan wajan dan beri sedikit minyak. Pecahkan 1 butir telur, kasih garam dan lada untuk di dadar. Goreng dan sisihkan.
- 7
Dengan wajan yang sama, panaskan wajan dan beri sedikit minyak. Masukkan batang daun bawang tumis hingga layu. Kemudian masukkan bawang putih, bawang merah dan cabe, tumis hingga harum.
- 8
Kemudian masukkan bakso dan jamur kuping masak hingga agak layu.
- 9
Tambahkan bihun, aduk hingga tercampur rata.
- 10
Masukkan pakcoy, kol dan daun bawang. Aduk aduk sebentar.
- 11
Selanjutnya bisa koreksi rasa. Jika rasa sudah pas bisa matikan kompor.
- 12
Sajikan hidangan di atas piring. Taburi telur dadar yang sudah di iris. Selamat mencoba 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar