黒酢黒豆を浸けた酢が1カップほど余っていたので家にあった小豆を茹でてつけました。
豆の世界の居抜き物件です。
煎った黒豆が黒酢を甘く柔らげてくれていたので、小豆にはとても合いました。
二番風呂のようなものです。
小豆の固さが調度良かったのでとても美味しく感じます。
小豆本来の甘さだけで充分、甘くしない方が私は好きです。