鶏肉は1～2㎝角切り、たまねぎは粗みじん、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

米はいつも通りに炊いておく。(少し固めでも可)

鍋にバターを溶かし、にんにくとしょうがを入れて香りが出たら鶏肉を加えて色が変わるまで炒める。

たまねぎを入れて更に炒め、ヨーグルトと調味料も加えて味を調え、少し炒め煮する。

炊き上がったご飯に④とパセリを入れて混ぜ合わせる。