444.Banana cake (edisi rempah)

Name: 444.Banana cake (edisi rempah)
Yield: 2 loyang loaf ukuran 22 x 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr pisang lumatkan pakai garpu; 3 butir telur; 40 gr gula palm; 120 gr gula pasir; 190 gr tepung terigu; 3 gr susu bubuk (saya nggak pakai); 1,5 sdt baking powder; 1 sdt soda kue; 1/2 sdt bubuk kayu manis(saya nggak pakai, stok habis); 1/4 sdt pala parut; 1/2 sdt jahe parut; 120 gr butter cair (saya 150 gr); Sejumput garam (tambahan saya); Secukupnya Coco chip dan kenari untuk isian (saya nggak pakai); secukupnya Topping kacang kenari (saya kacang almond)

Murnasih @Dapure_mbakmung

Pemalang

Beneran ini recommended banget ya...bakal jadi banana cake favorite nih...tidak cuma tampilan yang menggoda, aroma dan rasanya juga bikin nagih....ada aroma khas jahe dan pala serta hangat jahenya tak ketinggalan.oya
Saya bikin jadi 2 loyang 1 loyang penuh isi satu loyang nggak penuh.dan kebetulan yang penuh saya buat hantaran ke tetangga so yang saya pakai buat foto yang setengahnya ya.jadi tampak hanya setengahnya. source resep @tintin reyners
#Semangcook_BumbuRempahNusantara
#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

444.Banana cake (edisi rempah)

Murnasih @Dapure_mbakmung

Pemalang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 - 90 menit

2 loyang loaf ukuran 22 x 10 porsi

250 grpisang lumatkan pakai garpu
3 butirtelur
40 grgula palm
120 grgula pasir
190 grtepung terigu
3 grsusu bubuk (saya nggak pakai)
1,5 sdtbaking powder
1 sdtsoda kue
1/2 sdtbubuk kayu manis(saya nggak pakai, stok habis)
1/4 sdtpala parut
1/2 sdtjahe parut
120 grbutter cair (saya 150 gr)
Sejumputgaram (tambahan saya)
SecukupnyaCoco chip dan kenari untuk isian (saya nggak pakai)
secukupnyaTopping kacang kenari (saya kacang almond)

Tersimpan

Cara Membuat

60 - 90 menit

1

Siapkan semua bahan.mix dengan kecepatan tinggi secara bertahap telur dan gula,hingga mengembang berjejak.lalu masukan pisang dan jahe mix dengan kecepatan rendah sebentar saja baru masukan tepung, soda kue dan baking powder serta bubuk pala dengan diayak.
2

Aduk balik dan terakhir masukan butter yang telah dilelehkan bersama sejumput garam.aduk balik hingga semua tercampur rata.tuang ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan taburi tepung tipis tipis.panggang dengan api atas bawah pada suhu 160 dercel atau sesuaikan oven masing masing selama 35 menit.
3

Cek kematangan tusuk dengan lidi.jika tidak ada yang nempel berarti sudah matang.tunggu sebentar baru keluarkan dari loyang
4

Wow....menul...ringan dan harum serta hangat jahenya krasa.