リブ肉は食べやすい大きさにカットしておく

フライパンにごま油を強火で熱し、刻みニンニクと生姜チューブを炒める。

香りが立ったら肉を入れ、中火〜強火で表面にしっかり焦げ目をつける。

焼いた肉と香味野菜を電気圧力鍋に入れ、煮込み用調味料をすべて加える。

肉と煮汁を小鍋に移し、中火で煮詰めて完成。