Ikan bakar taliwang

Name: Ikan bakar taliwang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan, bersihkan; 2 sdt air asam jawa (1 sdt asam jawa + 3 sdt air); 100 ml air; Secukupnya minyak goreng, garam, gula pasir; Bumbu dihaluskan :; 6 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit; 4 cm kencur; 1/2 sdt terasi; 3 siung bawang putih; 1 buah tomat; 4 buah kemiri

yy @cook_7189324

Ikan bakar taliwang

yy @cook_7189324

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan, bersihkan
2 sdtair asam jawa (1 sdt asam jawa + 3 sdt air)
100 mlair
Secukupnyaminyak goreng, garam, gula pasir
Bumbu dihaluskan :
6 buahcabe merah
3 buahcabe rawit
4 cmkencur
1/2 sdtterasi
3 siungbawang putih
1 buahtomat
4 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan yang sudah dibersihkan dengan air asam jawa dan garam. Diamkan 15 menit hingga bumbu meresap.
2

Bakar ikan hingga berubah warna. Angkat.
3

Panas kan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air, garam, gula pasir. Tes rasa. Masak hingga matang.
4

Lumuri ikan bakar dengan tumisan bumbu. Diamkan 20 menit hingga bumbu meresap. Sajikan