CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
お茄子と玉ねぎのクミン塩麹和え
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
お茄子と玉ねぎのクミン塩麹和え-レシピのメイン写真

お茄子と玉ねぎのクミン塩麹和え

こしあん
こしあん @ankonokitchen

冷やしてさっぱり!
簡単で火も使わないので、暑い夏の副菜におすすめです!

冷やしてさっぱり!
簡単で火も使わないので、暑い夏の副菜におすすめです!

もっと読む

お茄子と玉ねぎのクミン塩麹和え

こしあん
こしあん @ankonokitchen

冷やしてさっぱり!
簡単で火も使わないので、暑い夏の副菜におすすめです!

冷やしてさっぱり!
簡単で火も使わないので、暑い夏の副菜におすすめです!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 茄子 3本
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • 鶏ガラ 1 gくらい
  • 塩麹 15 gくらい
  • クミンシード 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子は皮を剥いて、縦半分に切ってから乱切りにする

  2. 2

    玉ねぎはくし切りにする

  3. 3

    ①②に鶏ガラ、塩麹、クミンシードを加えてラップをし、茄子が柔らかくなるまで電子レンジで加熱する(600 Wで3分くらい)

  4. 4

    粗熱を取って、冷蔵庫で冷やして完成

コツ・ポイント

温かいままでも食べられますが、冷やした方が味が染みておすすめです!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

こしあん
こしあん @ankonokitchen
2026/09/01 10:01に公開
自分の記録のために、テキトーレシピを残しますハードルを下げに下げたアバウトさアバウトだけど、どのレシピもおいしいです🤤
もっと読む

このレシピのキーワード

なす クミン 玉ねぎ 鶏ガラ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 豚こまで節約♪ご飯が進む青椒肉絲
  2. ゆで卵でマヨネーズドレッシング
  3. うちのスパイスカレー
  4. 豆乳&オリーブオイルの緑マヨネーズ
  5. レンジで簡単!かぼちゃボウル
  1. コクうま~豚バラれんこんの味噌ペッパー炒め
  2. 簡単!うまい!鶏肉となすの甘辛照り焼き
  3. ☆明太豆乳クリームうどん☆
  4. デリ風♪さつまいもとかぼちゃの味噌バター炒め。
  5. 簡単☆旨い☆豚肉とクタクタ玉ねぎの生姜焼き
  6. Hot Sandwiches in a Waffle Maker — A Quick 3-Minute Breakfast! 🧇🥪
  7. Marinated Cucumbers
  8. Sweet Potato, Cottage Cheese & Beef Bowl
  1. 夏の名残のそうめんで冷やし中華風☆簡単!
  2. 子供と食べる麻婆豆腐
  3. キムチ炒飯
  4. 究極のしっとり鶏胸肉
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26526610
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close