پیاز را پوست گرفته و خلالی نازک خرد کنید.

من کمی که پیاز طلایی شد نمک را هم اضافه کردم.

پیاز که کاراملی شد ران های مرغ را اضافه و داخل پیاز آنها را سرخ کنید تا رنگشان تغییر کند.

مقدار کمی آب داخل ظرف بریزید در حدی که فقط کمی کف ظرف آب باشد. قرار نیست مرغ آبپز شود. در ظرف را بگذارید تا مرغ با شعله کم بپزد. گه‌گاهی مرغ را زیر و رو کنید تا دو طرف آن خوب بپزد.