Φλογέρες με τυρί και μπέικον

Name: Φλογέρες με τυρί και μπέικον
Yield: 40 -44 φλογέρες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο φύλλο κρούστας; 1 κιλό κασέρι για τόστ σε φέτες κάπως πιο χοντρούτσικες; 650 γρ. μπέικον σε φέτες; 1 μεγάλο πακέτο φρυγανιά τριμμένη; 1 χούφτα παρμεζάνα τριμμένη; 2 μεγάλα αυγά; κατά βούληση Πιπέρι

tzoulitsa @tzoulitsa

#ποδιά2026

Δες περισσότερα

Φλογέρες με τυρί και μπέικον

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα

40 -44 φλογέρες

1 πακέτοφύλλο κρούστας
1 κιλόκασέρι για τόστ σε φέτες κάπως πιο χοντρούτσικες
650 γρ.μπέικον σε φέτες
1 μεγάλοπακέτο φρυγανιά τριμμένη
1 χούφταπαρμεζάνα τριμμένη
2 μεγάλααυγά
κατά βούλησηΠιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Κόβουμε από τη μακριά πλευρά τα φύλλα όπως είναι όλα μαζί σε 4 πακέτα λωρίδες παίρνοντας σαν μέτρο τη φέτα του τυριού.Προσθέτουμε απάνω στο τυρί μπέικον ώστε να σκεπάζει το τυρί(μπορούμε να βάλουμε αντί του μπέικον και ζαμπόν ή γαλοπούλα)
2

Ρολάρουμε μια,μία λωρίδα,και σε αυτό το σημείο μπορούμε αν θέλουμε να τις βάλουμε σε τάπερ και να τις φυλάξουμε στην κατάψυξη
3

Σε ένα βαθύ πιάτο χτυπάμε τα αυγά με το πιπέρι και σε άλλο βαθύ πιάτο ανακατεύουμε την φρυγανιά με την παρμεζάνα και πανάρουμε τις φλογέρες πρώτα στο αυγό και μετά στη φρυγανιά
4

Τις τηγανίζουμε λίγες λίγες σε καλαμποκέλαιο σε θερμοκρασία 7 όταν η μέγιστη είναι 9 ως να πάρουν ωραίο χρώμα