Pinchos de lujo con sobras de la nevera

Name: Pinchos de lujo con sobras de la nevera
Yield: 6 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 huevo cocido cuadrado y con espárragos; 12 rodajas pepinillo en vinagre; 6 daditos de melón; 6 tomates cherry; 6 uvas blancas sin semillas; 6 aceitunas negras sin hueso; 6 rodajas chorizo de herradura picante

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

En esta ocasión, he optado por preparar unos pinchos que básicamente son una ensalada divertida, con la espectacularidad de llevar unos daditos de huevos cocidos cuadrados, acompañados de espárragos de maceta, fruta, encurtidos y chorizo de herradura picante.
#DesperdicioZero

Pinchos de lujo con sobras de la nevera

Guardada

Ingredientes

10 minutos

6 unidades

1huevo cocido cuadrado y con espárragos
Huevos cocidos con espárragos en freidora de aire
12 rodajaspepinillo en vinagre
6daditos de melón
6tomates cherry
6uvas blancas sin semillas
6aceitunas negras sin hueso
6 rodajaschorizo de herradura picante

Guardada

Pasos de la receta

10 minutos

1

Desmoldamos el huevo y lo cortamos en seis lonchitas.
2

Cortamos los daditos de melón.
3

Lavamos los tomates cherry junto con las uvas, partimos por la mitad los tomates.
4

Solo nos resta retirar la piel a las rodajas de chorizo y montar los pinchos.
5

Comenzamos colocando un trozo de huevo, un pepinillo, melón, medio tomate, la uva, la otra mitad de tomate, una aceituna sin hueso, otra rodaja de pepinillo y finalmente la rodaja de chorizo.
6

Repetir la operación hasta terminar todos los ingredientes.
7

Conservar en el frigorífico hasta el momento de consumir.