Udang goreng mentega

Name: Udang goreng mentega
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 16 ekor udang besar; 3-4 bawang putih geprek, cincang kasar; 1/2 bombay (mau lebih blh aja); Bahan saus campurkan :; 1 sdm saus tomat; 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap inggris; 1 sdm angciu (optional); 1.5-2 sdm saus tiram; 1/3 sdt Gula (sesuaikan); secukupnya Micin; Merica kl suka; 50-75 ml Air; 1-2 pcs Jeruk limau

mache.cooksperiment @Machekitchen1882

Jakarta Utara

Dulu sdh pnah share, cm skrg masak lagi dengan pakai takaran tapi ga smua ya ditakar..
Kalau masak udang mentega baiknya jangan dikupas kulitnya. Lbh enak dimakan smbl dikopek gt and wajib pakai kecap inggris biar wangi ya

Lebih banyak

Udang goreng mentega

mache.cooksperiment @Machekitchen1882

Jakarta Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit -30 menit

3-4 orang

16 ekorudang besar
3-4bawang putih geprek, cincang kasar
1/2bombay (mau lebih blh aja)
Bahan saus campurkan :
1 sdmsaus tomat
2 sdmkecap manis
1 sdmkecap inggris
1 sdmangciu (optional)
1.5-2 sdmsaus tiram
1/3 sdtGula (sesuaikan)
secukupnyaMicin
Merica kl suka
50-75 mlAir
1-2 pcsJeruk limau

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit -30 menit

1

Bersihkan udang, ak buang mata dan moncong tajamnya saja, gunting punggung udang tp jgn putus lalu buang kotorannya dan kemudian bilas dan tiriskan
2

Panaskan wajan dan beri 1 sdm minyak dan tambahkan 2 sdm margarin lalu cairkan
3

Tumis bawang putih smp wangi dan sdkt kecoklatan lalu masukan campuran bahan saus yang sdh dibuat, aduk bentar, masukan air dan aduk lagi smp rata, masukan gula, micin dan merica.
4

Tambahkan perasan air jeruk limau dan sesuaikan / koreksi rasanya. Bila rasa saus sdh cocok baru masukan udangnya
5

Masak udang sambil diaduk2 dan ga perlu dimasak lama2 karena udang kl dimasak lama nanti aga keras dagingnya. Masak udang smp udang berubah warna dan masak kembali sebentar biar bumbu lebih meresap ke udang. Sajikan

Tips

Pastikan udang segar dan dibersihkan dengan benar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada mache.cooksperiment bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

mache.cooksperiment @Machekitchen1882

pada 15 Oktober 2026 00.45

Jakarta Utara

Ig : @mache.cooksperimentyoutube : mache diarytiktok : mache diaryBlog : shinhyoaeippeo.wordpress.comDiary masakan Mache, suka cooking, masak, dan bikin kreatifitas sih.. Masih belajar dan masih terus belajar.. semoga resep-resep yang mache share bisa berguna dan membantu teman2 sekalian yang masih sama2 blajar masak.. (belajar masak sejak 2010, sehabis nikah dan jadi istri)Jangan lupa follow ig @mache.cooksperiment ya untuk dapat resep yang lebih lengkap

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Udang Goreng Mentega

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya