Smoothie Mangga Yogurt
Musim mangga datang, saatnya pesta buah mangga. Kita mulai dari yang simpel dulu. Dimakan dalam bentuk buah potong segar sudah. Saatnya kita buat smoothie mangga.
Terinspirasi resep @jeng_asih_mawon yang memadukan buah mangga dengan yakult dan susu, tapi mau yang less sweet, saya pakai yogurt drink plain sebagai ganti yakult. Sama-sama produk fermentasi susu, sama-sama ada rasa asamnya, sama-sama prebiotik yang bagus buat kesehatan pencernaan, sama-sama cair.
Untuk mangganya, kali ini saya pakai mangga kiojay. Daging buahnya tebal, lembut, juicy, dan manis, bijinya tipis sekali. Dibuat smoothie dengan yogurt terasa manis, creamy, asam segar. Nikmat sebagai hidangan penutup.
Inspirasi resep: Asih Wijayanti
cookpad.com/id/resep/26278073
#BIRPLETOK_AsihWijayanti #CookpadCommunity_Jakarta #dessertelia #alacafeelia
Smoothie Mangga Yogurt
Musim mangga datang, saatnya pesta buah mangga. Kita mulai dari yang simpel dulu. Dimakan dalam bentuk buah potong segar sudah. Saatnya kita buat smoothie mangga.
Terinspirasi resep @jeng_asih_mawon yang memadukan buah mangga dengan yakult dan susu, tapi mau yang less sweet, saya pakai yogurt drink plain sebagai ganti yakult. Sama-sama produk fermentasi susu, sama-sama ada rasa asamnya, sama-sama prebiotik yang bagus buat kesehatan pencernaan, sama-sama cair.
Untuk mangganya, kali ini saya pakai mangga kiojay. Daging buahnya tebal, lembut, juicy, dan manis, bijinya tipis sekali. Dibuat smoothie dengan yogurt terasa manis, creamy, asam segar. Nikmat sebagai hidangan penutup.
Inspirasi resep: Asih Wijayanti
cookpad.com/id/resep/26278073
#BIRPLETOK_AsihWijayanti #CookpadCommunity_Jakarta #dessertelia #alacafeelia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
- 2
Blender 100 g mangga dengan 65 ml yogurt drink sampai halus. Yogurt yang encer ya, bukan yogurt kental.
- 3
Dalam gelas saji, tuang es batu, sebagian mangga potong dadu, kemudian siram dengan sedikit susu.
- 4
Tuang smoothie mangga dan susu secara bergantian agar membentuk layer warna kuning-putih. Bisa disusun menjadi beberapa layer.
- 5
Tambahkan sisa mangga dadu sebagai topping. Hias smoothie biar makin menarik. Bisa dengan daun mint, buah kering (saya pakai cranberry), atau kacang cincang. Sajikan segera.
Tips
Membekukan mangga sebelum dibuat smoothie akan membuat smoothie semakin creamy.
Pilih mangga yang berdaging lembut dan masak.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Elia Wahid bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)