Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan udang, buang kepala & kulitnya, sisakan ekornya saja, lalu cuci bersih.
- 2
Sayat punggung udang, lalu buang kotoran hitam & urat bening di dlm nya. Setelah itu kerat/potong tipis perut udang, beri jarak kurleb 1/2cm. Buang kotoran di dlmnya jika msh ada.
- 3
Setelah dikerat, tekan perut udang hingga bentuknya memanjang dr ukuran aslinya. Sisihkan dan beri garam secukupnya.
- 4
Siapkan tepung maizena di mangkok ukuran sedang, beri air secukupnya, aduk merata. Lalu tambahkan parutan bawang putih, merica, telur dan garam secukupnya, aduk kembali hingga merata.
- 5
Siapkan tepung roti di wadah lain.
- 6
Udang yg telah di beri garam td, celupkan ke adonan tepung maizena, lalu balurkan tepung roti, sisihkan.
- 7
Jika tdk lgsung di goreng, ebi furai bisa di masukan ke dlm kulkas yg diberi wadah tertutup
- 8
Siapkan minyak panas cukup bnyak, lalu goreng sampai tenggelam (deep fried) hingga berubah warna kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
- 9
Membuat salad, wortel yg sudah di potong kecil diberi perasan air jeruk nipis dan gula pasir, tiriskan, lalu campur kembali dengan kol. Beri mayonaise.
- 10
Ebi furai siap di sajikan dengan tambahan salad dan saos sambal 🍤
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada MeMamaMaya bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar