Butternut Squash Soft Bread with Sweet Corn and Cheese

Name: Butternut Squash Soft Bread with Sweet Corn and Cheese
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 200 gr Tepung Cakra (me komachi); 45 gr Tepung Segitiga; 15 gr Susu Bubuk (aku pakai dancow); 36 gr Gula Pasir; 6 gr Ragi Instant; 190-200 gr (1 telur + 20gr whip cream bubuk + 120gr puree butternut squash + susu cair); blender jadi 1 sampai menyerupai pasta; Bahan B; 30 gr Butter (aku anchor); 2 gr Garam; 1/2 sdt pasta Susu (golden brown); Isian cream jagung manis; 150 gr jagung manis pipil (aku kalengan); 250 ml susu cair; 25 gr maizena, cairkan; 1 sdt vanila essence; 1/2 sdt garam; 25 gr gula pasir; 1 butir kuning telur; sesuai selera Keju untuk taburan (aku cheddar +parsley bubuk); 150 gr jagung manis pipil (aku pake yg kalengan); 250 ml susu cair; 25 gr maizena, cairkan; 1 sdt vanila essence; 1/2 sdt garam; 25 gr gula pasir; 1 butir kuning telur; sesuai selera Keju untuk taburan (aku cheddar +parsley bubuk)

Imelda Meina @meina83

Butternut Squash Soft Bread with Sweet Corn and Cheese

Imelda Meina @meina83

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
200 grTepung Cakra (me komachi)
45 grTepung Segitiga
15 grSusu Bubuk (aku pakai dancow)
36 grGula Pasir
6 grRagi Instant
190-200 gr(1 telur + 20gr whip cream bubuk + 120gr puree butternut squash + susu cair)
blender jadi 1 sampai menyerupai pasta
Bahan B
30 grButter (aku anchor)
2 grGaram
1/2 sdtpasta Susu (golden brown)
Isian cream jagung manis
150 grjagung manis pipil (aku kalengan)
250 mlsusu cair
25 grmaizena, cairkan
1 sdtvanila essence
1/2 sdtgaram
25 grgula pasir
1 butirkuning telur
sesuai seleraKeju untuk taburan (aku cheddar +parsley bubuk)
150 grjagung manis pipil (aku pake yg kalengan)
250 mlsusu cair
25 grmaizena, cairkan
1 sdtvanila essence
1/2 sdtgaram
25 grgula pasir
1 butirkuning telur
sesuai seleraKeju untuk taburan (aku cheddar +parsley bubuk)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Isian:Campur semua bahan sampai rata lalu masak dgn api kecil sampai mengental.
2

Kukus dan haluskan butternut squash
3

Uleni jadi 1 semua bahan A sampe kalis (bole manual tangan/spiral mixer)
4

Masukkan bahan B lanjut uleni sampe kalis elastis (aku press no 9 di panasonic bread maker ulenin sampai 10 menit kemudian tambahkan bahan B, dari start jalanin sampai beep. ( kalau pakai tangan dan mesin lagi boleh adonin sampai kalis elastis)
5

Bentuk dan isi sesuai selera ya (aku buat bulatan lalu tekan tengah sampai ke dasar dgn jari) @60gr
6

Beri isian ya aku cream jagung manis + keju (setelah proofing sekitar satu jam atau bsa lbh cepat kalau adonan sudah ringan) tabur atasnya dengan parsley
7

Yummy... creammy... yuk ikutan buat jg😋
8

Oles dengan kuning telor /susu cair (aku susu cair)
9

Panggang suhu 200 derajat selama maximal 10 menit ya