Tumis Cumi Asin Tomat Hijau Dedeuieun

Name: Tumis Cumi Asin Tomat Hijau Dedeuieun
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi asin; 250 gr tomat hijau, bagi dua lalu iris-iris; 3 siung bawang putih, iris; 3 siung bawang merah, iris; 2 buah cabai merah, iris serong; 5 buah cabai rawit, iris serong; 1 batang sereh, memarkan; 1 ruas jahe, potong korek api; 1 ruas lengkuas, potong tipis; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk purut; secukupnya garam; secukupnya kaldu ayam; 1 sdt gula pasir; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya minyak goreng; 250 ml air

My Morning Glory @cook_2453169

Makanan sederhana menggugah selera makan.. Cocok dimakan dengan nasi hanga.. Dijamin pasti nambah lagi.. 😋t

Lebih banyak

Tumis Cumi Asin Tomat Hijau Dedeuieun

My Morning Glory @cook_2453169

Makanan sederhana menggugah selera makan.. Cocok dimakan dengan nasi hanga.. Dijamin pasti nambah lagi.. 😋t

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

250 grcumi asin
250 grtomat hijau, bagi dua lalu iris-iris
3 siungbawang putih, iris
3 siungbawang merah, iris
2 buahcabai merah, iris serong
5 buahcabai rawit, iris serong
1 batangsereh, memarkan
1 ruasjahe, potong korek api
1 ruaslengkuas, potong tipis
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk purut
secukupnyagaram
secukupnyakaldu ayam
1 sdtgula pasir
2 sdmkecap manis
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyaminyak goreng
250 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus cumi asin dalam air mendidih kurang lebih selama 3 menit, kupas kulit arinya, tiris kan lalu potong-potong
2

Panas kan minyak tumis semua bumbu hingga harum (bawang, jahe, sereh, cabai, lengkuas, daun salam & jeruk purut)
3

Masukan cumi asin tumis hingga bumbu rata mengenai cumi, tambahkan lada bubuk, aduk rata lalu tambahkan air
4

Masukan garam, gula pasir, kaldu ayam, dan kecap manis adul rata. Biarkan mendidih agar meresap
5

Masukan tomat hijau, aduk rata biarkan sebentar agar layu. Matikan api.