Paella Valenciana (la auténtica)
Benifaraxera @benifaratxera78
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Salar la carne. Echar el aceite en la paellera. Freír la carne.
- 2
Cuando la carne este a medio hacer agregar la verdura.Y dorar unos minutos.
- 3
Echar el tomate un poco de sal y seguidamente antes de mover el tomate el pimentón dulce. Remover bien para que se mezcle con la verdura.
- 4
Añadir el agua (el doble de arroz).Mi truco y el casi todo los valencianos echar agua por la altura de las asas Dejar cocer unos 10 minutos.
- 5
Añadir el arroz formando o una cruz o un caballón.con cuidado remover el arroz para repartirlo. Echar el avecrem, los caracoles y el romero.
- 6
Dejar cocer hasta que se evapore el agua
- 7
Dejar un minutito que se haga el "socarraet".Y a disfrutar de la paella.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Benifaraxera le encantará ver cómo quedó.
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Soy una chica que le encanta cocinar y muchas veces invento comidas que estan buenas.,la pena es que no las apunto la mayotia de veces.
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