Asem-asem daging

Name: Asem-asem daging
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ons daging, rebus sampai lunak; 1 genggam buncis, iris; 1 buah wortel, iris; 2 buah tomat, iris bagi empat bagian; bumbu:; 5 siung bawang merah, iris; 3 siung bawang putih, iris; 10 biji cabai keriting, iris; 2 biji cabai hijau besar, iris; 2 sdm asam jawa, larutkan dg air panas; 4 sdm kecap manis; garam; daun salam; lengkuas

Lili Saras @lilisaras

Rasa masakan ini rameee. Asam, pedas, manis, gurih semua dalam satu mangkok all one dish.
Cocok buat yang pengen masak daging dan sayur (buncis, wortel, tomat) sekali makan.
Trully recommended! 💁👍

Lebih banyak

Asem-asem daging

Lili Saras @lilisaras

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

2 onsdaging, rebus sampai lunak
1 genggambuncis, iris
1 buahwortel, iris
2 buahtomat, iris bagi empat bagian
bumbu:
5 siungbawang merah, iris
3 siungbawang putih, iris
10 bijicabai keriting, iris
2 bijicabai hijau besar, iris
2 sdmasam jawa, larutkan dg air panas
4 sdmkecap manis
garam
daun salam
lengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging hingga lunak.
2

Tumis bumbu yang telah diiris (bawang merah, bawang putih, cabaik keriting, cabai hijau).
3

Masukkan tumisan bumbu ke panci berisi daging. Rebus hingga mendidih. Tambahkan lengkuas dan salam.
4

Setelah daging empuk, masukkan buncis dan wortel. Tambahkan garam, kecap manis dan air asam.
5

Tes rasa. Matikan api. Masukkan irisan tomat. Sajikan.