curry puff "mak bwee"
ini camilan kesukaan anak bungsu sy😀
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
TAHAP 1
Bahan A dicampur....diuleni sampai rata aja (warna kuning)
Bahan B dicampur bahan tepungnya....diberi air dingin sedikit demi sedikit....diuleni sampai rata (warna putih)
* bahan A dibagi 2...dibulatkan
* bahan B dibagi 2...bulatkan
Gilas bahan B (ga usah terlalu tipis), letakkan bahan A diatasnya....dibungkus bahan B (lihat gbr)
> jadi 2 bulatan
>> diamkan 15mnt
- 2
TAHAP 2
Setelah 15 mnt....gilas lagi....gausah terlalu tipis (ketebalan 1cm)
- lipat menjadi 3
- gilas lagi dg bentuk lihat gbr (biar dpt texture yg bagus)
- gilas tipis sampai ketebalan 1/2 cm (gbr 6)
#lakukan utk adonan yg 1nya jg
- 3
TAHAP 3
Kulit yg sdh tipis digulung padat....di iris lebar 1,5cm....hingga terlihat texture spt gbr 4
#bulatan digilas lgi...pelan2 gilasnya...gausah terlalu ditekan...biar texture tetep bagus☺
#bulatan kecil digilas lgi pelan2...siap diberi isian
#dibentuk spt pastel
#digoreng dg api sedang...minyak banyak yaa...biar tampilan cantik☺
- 4
Isian: 500gr kentang di iris dadu kecil...digoreng jgn sampai coklat warnanya
bumbu: bawang bombay+bawang putih+daun bawang+merica halus+garam+gula....ditumis sampai harum....kentang dimasukkan +saos sambal (klo suka pedas)Siap utk isian curry puff..😊
- 5
SELAMAT MENCOBAA...😄
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada berta bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar