Cocktail Bun ~ Almond and Coconut Filling
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
How to: aduk masuk bertahap.. ( pertama aduk rata butter n gula.. lalu masukkan telur..aduk rata, lanjut masukkan almond bubuk, dst.. hingga semua tercampur rata lalu simpan di chiller 30menit, lalu timbang @27gr
- 2
Dough: aduk semua bahan menjadi satu kecuali butter dan garam.. uleni asal rata, lalu masukkan butter n garam uleni lagi hingga kalis elastis (panasonic bread maker pakai menu no 9 masukkan semua bahan kecuali butter n garam, setelah 10 menit masukkan butter n garam lanjutkan uleni hingga 20menit lalu press stop n ulangi lagi menu 9 1x20 menit / hingga kalis elastis)
- 3
Diamkan di wadah bersih tutup dengan cling wrap
- 4
Biarkan mengembang 2x lipat (+/- 45menit)
- 5
Kempiskan adonan, timbang @40gr..
- 6
Bentuk sesuai selera..(aku bentuk bulat lalu pipihkan.. beri isi di tengah)
- 7
Rapatkan bagian atas
- 8
Gelindingkan posisi bagian atas menjadi di bawah
- 9
Biarkan lagi mengembang hingga ringan (di gambar ini penampakan sesudah diberi topping)
- 10
Ulas dengan susu evaporated, lalu beri topping
- 11
Panggang dengan suhu 180" hingga matang (20-25menit)
- 12
Yummy😍
- 13
Isinya kira2 seperti ini
- 14
❤️
- 15
- 16
- 17
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar