Ayam bakar bumbu bacem

Name: Ayam bakar bumbu bacem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; bahan bumbu halus :; 8 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 1 sdm ketumbar; 4 butir kemiri; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 3 ruas lengkuas; 3 batang serai (digeprek); 2 lembar daun salam (diremas2); 5 sdm gula pasir; 2 sdt garam; 2 sdt penyedap rasa; 8 sdm kecap manis; minyak goreng untuk menumis; secukupnya air

Indriana Joseph @cook_5398338

Surabaya

Lagi2 potong ayam peliharaan.. kasian sih,dah di pelihara dr balita,tp apa boleh buat demi cb resep 1 ini hehhehe

Lebih banyak

Ayam bakar bumbu bacem

Indriana Joseph @cook_5398338

Surabaya

Lagi2 potong ayam peliharaan.. kasian sih,dah di pelihara dr balita,tp apa boleh buat demi cb resep 1 ini hehhehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung
bahan bumbu halus :
8 butirbawang merah
3 butirbawang putih
1 sdmketumbar
4 butirkemiri
2 ruaskunyit
2 ruasjahe
3 ruaslengkuas
3 batangserai (digeprek)
2 lembardaun salam (diremas2)
5 sdmgula pasir
2 sdtgaram
2 sdtpenyedap rasa
8 sdmkecap manis
minyak goreng untuk menumis
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ayam dan cuci bersih. Haluskan bumbu. Tumis hingga harum..
2

Beri air lalu masukan ayam dan ungkep sampai air menyusut.
3

Karna ayam yang saya pakai adalah ayam jago peliharaan,kemungkinan bakalan alot kalo cm di ungkep. Jd ini saya presto 20 menit aja udah super duper empuk..
4

Setelah air menyusut panggang sebentar.. lalu sajikan. Untuk rasa sesuaikan dengan selera masing2 ya. Selamat mencoba :)