Revuelto de bacalao (Bacalao dorado)
Si se añade un poco de perejil y olivas negras al servirlo, tendréis la receta "Bacalao dorado", típica portuguesa
Revuelto de bacalao (Bacalao dorado)
Si se añade un poco de perejil y olivas negras al servirlo, tendréis la receta "Bacalao dorado", típica portuguesa
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Trocear las patatas en trozos pequeños o en láminas y lavarlas, escurrirlas y dejarlas preparadas
- 2
Cortar la cebolla en juliana y lavarla, y dejarla preparada
- 3
Lavar el bacalao desalado y desmenuzarlo
- 4
En una sartén con un poco de aceite ir pochando la cebolla
- 5
Cuando veamos que la cebolla empieza a estar hecha, metemos los trocitos de bacalao y lo rehogamos todo junto
- 6
En otro sartén, freír las patatas que hemos preparado previamente
- 7
Cuando las patatas estén fritas, se escurren y se añaden a la sartén con la cebolla y el bacalao, que hemos continuado rehogando en este tiempo
- 8
Batir los huevos y añadirlos a la sartén con el bacalao, y seguimos removiendo todo hasta que el huevo cuaje
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