瓜仔肉（電鍋）的食譜成品照片

瓜仔肉（電鍋）

蘋果愛料理 @cook_6827558

最近天氣好熱，用電鍋做菜就不會流汗了。
將菇菇和紅蘿蔔加入瓜仔肉裡，營養更豐富，滋味更清甜。
用電鍋燉一鍋，無論拌飯、拌麵、拌青菜、配稀飯或帶便當都很方便。
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預備食材

豬絞肉 300 克
金針菇 1 包
乾香菇 9 小朵
紅蘿蔔 1 小塊
花瓜罐頭　 1罐（250克）
白胡椒粉 1 大匙

料理步驟

1

乾香菇泡水備用（香菇水不要倒掉）。
2

紅蘿蔔切丁、香菇切丁、金針菇撥開後切小段，放入內鍋。
3

豬絞肉和花瓜一起剁細，放入內鍋；倒入花瓜罐頭湯汁；空罐頭裝滿香菇水，再將這些香菇水倒入內鍋（2次）；加入白胡椒粉。用湯匙將內鍋裡的好料攪拌均勻。
4

將內鍋放入電鍋裡，外鍋1.5杯水蒸煮，電鍋跳起即可。將瓜仔肉連同湯汁淋在白飯上最美味。

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蘋果愛料理 @cook_6827558

發布於 2017年06月28日 09:00

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