Thịt gà xào sả ớt

Name: Thịt gà xào sả ớt
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300-500 g Thịt gà; 2 cây xả; Ớt, gừng, hành ta; Gia vị : hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn

Phạm Trang @cook_2451257

Việt Nam

Gà ta mang từ quê lên nên ăn rất đảm bảo, thịt chắc (gà đi bộ) ☺️

Xem thêm

Thịt gà xào sả ớt

Phạm Trang @cook_2451257

Việt Nam

Gà ta mang từ quê lên nên ăn rất đảm bảo, thịt chắc (gà đi bộ) ☺️

Đã lưu

Nguyên Liệu

300-500 gThịt gà
2 câyxả
Ớt, gừng, hành ta
Gia vị : hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Thịt gà sau khi đã làm sạch, chặt thành miếng vừa ăn
2

Hành ta, tỏi băm nhỏ (để riêng), xả thái mỏng,, ớt bỏ hạt, băm nhỏ
3

Cho thịt gà, hành, tỏi, xả, ớt đã băm nhỏ (1/3 hoặc 1/2 phần đã băm) vào ướp cùng thịt gà, thêm chút nước mắm, hạt nêm, đường, hạt tiêu vào, trộn đều (gia vị tuỳ theo khẩu vị). Ướp trong 20-30 phút
4

Cho chả lên bếp, cho dầu ăn vào, để nóng dầu,, cho hành, tỏi, xả, ớt còn lại vào chảo,,, phi thơm
5

Chi thịt gà vào, vặn tó lửa và đảo nhanh tay đến khi thịt gà săn lại,, thịt gà chín cho ra đĩa và 😋 (trên hình không có màu của ớt vì người ăn cùng mình không ăn được cay)