Pindang Patin segeer resep Mertuaku

Name: Pindang Patin segeer resep Mertuaku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan patin; 1 ruas kunyit diiris tipis; 1 ruang jahe dipotong jd 3; 1 ruas lengkuas dipotong jadi 3; 6 buah belimbing wuluh, setiap buahnya dipotong jadi 3; 5 buah daun bawang kucai,kalau tidak ada diganti dg bawang merah diiris; 6 bawang putih diiris tipis2; 3 cabe merah kriting,utuh dibuang bijinya; 3 cabe rawit utuh,bisa lebih jumlahnya tergantung selera; secukupnya garam

Rasta @RASTA_15

Tiada kata kata selain monggo dicoba saja deh,pasti tidak mengecewakan rasanya.....

Lebih banyak

Pindang Patin segeer resep Mertuaku

Rasta @RASTA_15

Tiada kata kata selain monggo dicoba saja deh,pasti tidak mengecewakan rasanya.....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan patin
1 ruaskunyit diiris tipis
1ruang jahe dipotong jd 3
1 ruaslengkuas dipotong jadi 3
6 buahbelimbing wuluh, setiap buahnya dipotong jadi 3
5 buahdaun bawang kucai,kalau tidak ada diganti dg bawang merah diiris
6bawang putih diiris tipis2
3cabe merah kriting,utuh dibuang bijinya
3cabe rawit utuh,bisa lebih jumlahnya tergantung selera
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan patin dan potong tergantung selera,kalau saya 1 ekor yg sedang dibagi 3 bagian.jangan terlalu kecil nanti mudah hancur. Diberi garam kemudian diamkan beberapa menit sementata kita menyiapkan bumbu yang lain
2

Masukkan ikan ke wajan yang agak besar dan masukkan semua bumbu dan masukkan air sesuai selera yg jelas sampai ikan terendam
3

Diamkan diatas kompor dengan api sedang sampai ikan matang dan kuah berwarna agak kuning. Matikan kompor
4

Cek rasa dan siap disajikan.