Pindang Patin segeer resep Mertuaku

Rasta
Rasta @RASTA_15

Tiada kata kata selain monggo dicoba saja deh,pasti tidak mengecewakan rasanya.....

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan patin
  2. 1 ruaskunyit diiris tipis
  3. 1ruang jahe dipotong jd 3
  4. 1 ruaslengkuas dipotong jadi 3
  5. 6 buahbelimbing wuluh, setiap buahnya dipotong jadi 3
  6. 5 buahdaun bawang kucai,kalau tidak ada diganti dg bawang merah diiris
  7. 6bawang putih diiris tipis2
  8. 3cabe merah kriting,utuh dibuang bijinya
  9. 3cabe rawit utuh,bisa lebih jumlahnya tergantung selera
  10. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan patin dan potong tergantung selera,kalau saya 1 ekor yg sedang dibagi 3 bagian.jangan terlalu kecil nanti mudah hancur. Diberi garam kemudian diamkan beberapa menit sementata kita menyiapkan bumbu yang lain

  2. 2

    Masukkan ikan ke wajan yang agak besar dan masukkan semua bumbu dan masukkan air sesuai selera yg jelas sampai ikan terendam

  3. 3

    Diamkan diatas kompor dengan api sedang sampai ikan matang dan kuah berwarna agak kuning. Matikan kompor

  4. 4

    Cek rasa dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rasta
Rasta @RASTA_15
pada

Komentar

Resep Serupa