Ρεβυθοκεφτέδες 2

...ή φαλάφελ μπέργκερς.
Λίγα μυστικά ακόμα
Ταιριάζει τέλεια με χούμους. ΠηγήDidi Emmons’ Vegetarian Planet
Ρεβυθοκεφτέδες 2
...ή φαλάφελ μπέργκερς.
Λίγα μυστικά ακόμα
Ταιριάζει τέλεια με χούμους. ΠηγήDidi Emmons’ Vegetarian Planet
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζεσταίνουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο στο τηγάνι και σωτάρουμε τα κρεμμύδια σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε συχνά, για περίπου 5 λεπτά.
- 2
Προσθέτουμε το σκόρδο, το κάρυ, το καρότο και σωτάρουμε για άλλα δύο λεπτά.
- 3
Μεταφέρουμε σε μεγάλο μπωλ ή μούλτι και προσθέτουμε τα ρεβύθια. Λιώνουμε ή χτυπάμε στο μούλτι το μίγμα. Προσθέτουμε το ταχίνι και το μαϊντανό.
- 4
Συνδιάζουμε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι σε ένα ποτήρι και έπειτα το προσθέτουμε στο μίγμα μας με τα ρεβύθια. Ανακατεύουμε καλά.
- 5
Αλευρώνουμε τα χέρια μας και φτιάχνουμε τέσσερα μπιφτεκάκια.
- 6
Τηγανίζουμε σε μία κουταλιά λάδι για 2 λεπτά από κάθε πλευρά.
- 7
Σερβίρουμε αφού ραντίσουμε με χυμό λεμονιού.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια (10)