Για τη γέμισηΑνακατευετε ολα τα υλικα της γεμισης σε ενα δοχειο.

Για το σιρόπιβραζουμε τα υλικά για 5-10 λεπτα

Για το γλάσσοΒραζουμε λιγο την κρεμα γαλακτος αποσυρουμε απο την φωτια και προσθετουμε την σοκολατα και το βουτυρο και ανακατευουμε καλα. [Αν θελουμε λιωνουμε την σοκολατα με το βουτυρο και μετα τα ριχνουμε στην καυτη κρεμα γαλακτος]

Παιρνουμε ενα φυλλο κρουστας και το χωριζουμε στα 4  [απο την φαρδια πλευρα του]

Το λαδονουμε και βαζουμε 1 κ.γ. γεμιση σε καθε λωριδα και κλεινουμε και τις ακρες του, και ρολαρουμε [οπως τα μπουρεκακια] Συνεχειζουμε το ιδιο και στα υπολοιπα φυλλα.

Τα βαζουμε στο ταψι και τα λαδονομε απο πανω και τα ψηνουμε στο αεροθερμο για 15-20 λεπτα στους 180°

Μολις κρυωσουν τα βαζουμε μεσα στο ζεστο σιροπι για λιγο και τα αφηνουμε παλι λιγο να κρυωσουν.

Παιρνουμε τα φλογερακια και τα βουταμε μεχρι τη μεση τους στο γλασσο σοκολατας και ειναι ετοιμα!!