Μοσχάρι με λαχανικά στη γάστρα
Πανδαισία χρωμάτων και γεύσης.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η ποσότητα των λαχανικών μπορεί ν' αλλάξει ανάλογα με τα γούστα.Η συνταγή είναι από τη Βέροια και τη βρήκα σε περιοδικό με γεύσεις απ΄όλη την Ελλάδα, αλλά την παρουσίασε και η Μπαρμπαρίγου.
Μοσχάρι με λαχανικά στη γάστρα
Πανδαισία χρωμάτων και γεύσης.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η ποσότητα των λαχανικών μπορεί ν' αλλάξει ανάλογα με τα γούστα.Η συνταγή είναι από τη Βέροια και τη βρήκα σε περιοδικό με γεύσεις απ΄όλη την Ελλάδα, αλλά την παρουσίασε και η Μπαρμπαρίγου.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ροδίζουμε το κρέας, προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο να σωταριστούν και σβήνουμε με το κρασί.
- 2
Προσθέτουμε τις ντομάτες και το αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Αλατοπιπερώνουμε προς το τέλος.
- 3
Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε μεγάλους κύβους και τα τηγανίζουμε ελαφρά. Τα αφήνουμε στο σουρωτήρι να στραγγίξει το λάδι.
- 4
Βάζουμε τα λαχανικά στη γάστρα και αδειάζουμε το κοκκινιστό κρέας από πάνω καθώς και το τυρί σε κομμάτια.
- 5
Σκεπάζουμε με το καπάκι και ψήνουμε στους 200ºC για μισή ώρα.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (20)