Μοσχαράκι με πλιγούρι
Μοσχαράκι κοκκινιστό με πλιγούρι στην κατσαρόλα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσοχή στη φωτιά μόλις μπεί και το πλιγούρι, πρέπει να είναι πολύ χαμηλή και να βράσει σιγά σιγά περίπου 20 λεπτά.Στο σερβίρισμα εάν θέλετε πασπαλίστε με λίγο κεφαλοτύρι....
Μοσχαράκι με πλιγούρι
Μοσχαράκι κοκκινιστό με πλιγούρι στην κατσαρόλα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσοχή στη φωτιά μόλις μπεί και το πλιγούρι, πρέπει να είναι πολύ χαμηλή και να βράσει σιγά σιγά περίπου 20 λεπτά.Στο σερβίρισμα εάν θέλετε πασπαλίστε με λίγο κεφαλοτύρι....
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε πρώτα το κρέας σε αρκετό νερό στη χύτρα περίπου 50 λεπτά. Το ζωμό τον κρατάμε και βγάζουμε το μοσχάρι.
- 2
Σε μια άλλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Κατόπιν βάζουμε και το κρέας μέσα και ρίχνουμε τα μπαχαρικά.
- 3
Σιγά σιγά ρίχνουμε και το ζωμό και τη σάλτσα ντομάτας. Χαμηλώνουμε τη φωτιά αρκετά και ρίχνουμε το πλιγούρι ανακατεύοντας για να μην κολλήσει. Κατά τη διάρκεια που βράζει ρίχνουμε και λίγο απο το ζωμό. Στο τέλος πρέπει να μείνει χιλωμένο και όχι νερουλό.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (11)