Ριζότο με μανιτάρια Agaricous
Εύκολο, γρήγορο, νόστιμο φαγάκι που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους και στους πιο απαιτητικούς. Σαν συνοδευτικό κρέατος ή σε μπουφέ, είναι τέλειο!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν το βάλετε σε φόρμα, έχει εκπληκτική παρουσία.
Ριζότο με μανιτάρια Agaricous
Εύκολο, γρήγορο, νόστιμο φαγάκι που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους και στους πιο απαιτητικούς. Σαν συνοδευτικό κρέατος ή σε μπουφέ, είναι τέλειο!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν το βάλετε σε φόρμα, έχει εκπληκτική παρουσία.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε και τα μανιτάρια.
- 2
Μόλις βγάλουν όλα τα υγρά τους, προσθέτουμε και το ρύζι.
- 3
Σβήνουμε με το κρασί.
- 4
Περιμένουμε να εξατμιστεί και προσθέτουμε 1 ποτήρι βραστό νερό στο οποίο έχουμε διαλύσει τον κύβο.
- 5
Ανακατεύουμε συνέχεια σε δυνατή φωτιά και μόλις λιγοστέψει το νερό, προσθέτουμε δεύτερο ποτήρι νερό βραστό συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
- 6
Ρίχνουμε και το τρίτο ποτήρι νερό, αλάτι, πιπέρι και λίγο κάρυ, βάζουμε στο μικρότερο μάτι τέρμα χαμηλωμένο, σκεπάζουμε και αφήνουμε να μείνει με λίγο από το ζωμό του.
- 7
Τότε σβήνουμε το μάτι και αφήνουμε σκεπασμένη την κατσαρόλα να φουσκώσει το ρύζι τουλάχιστον 10-20 λεπτά.
- 8
Σερβίρουμε με τριμμένη ή φλούδες παρμεζάνα.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (7)