Κρέμα βουτύρου για επικάλυψη ή διακόσμηση 2
Νόστιμη κρέμα με βούτυρο για επικάλυψη ή διακόσμηση. Μπορείτε να διακοσμήσετε όλα τα γλυκά σας ή τούρτες.
Λίγα μυστικά ακόμα
Άν θα γεμίσουμε ένα γλυκό ή θα το διακοσμήσουμε, καλό θα ήταν να σταθεί τουλάχιστον 3 ώρες στο ψυγείο για να σφίξει περισσότερο.ΠΡΟΣΟΧΗ, μήν ρίξετε την κρέμα μέσα στο βούτυρο ζεστή. Πρέπει η κρέμα να είναι σε θερμοκρασία δωματίου όπως και το βούτυρο, αλλιώς θα σας λιώσει.
Κρέμα βουτύρου για επικάλυψη ή διακόσμηση 2
Νόστιμη κρέμα με βούτυρο για επικάλυψη ή διακόσμηση. Μπορείτε να διακοσμήσετε όλα τα γλυκά σας ή τούρτες.
Λίγα μυστικά ακόμα
Άν θα γεμίσουμε ένα γλυκό ή θα το διακοσμήσουμε, καλό θα ήταν να σταθεί τουλάχιστον 3 ώρες στο ψυγείο για να σφίξει περισσότερο.ΠΡΟΣΟΧΗ, μήν ρίξετε την κρέμα μέσα στο βούτυρο ζεστή. Πρέπει η κρέμα να είναι σε θερμοκρασία δωματίου όπως και το βούτυρο, αλλιώς θα σας λιώσει.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε με σύρμα σε ένα μπόλ τα αυγά, το σφηνάκι αμαρέτο και την σκόνη άνθος αραβοσίτου για βράσιμο.
- 2
Σε μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε το γάλα μας, μαζί με την ζάχαρη, την μια βανίλια και ελάχιστο αλάτι.
- 3
Αφού ζεσταθεί το γάλα, ρίχνουμε μέσα τα χτυπημένα αυγά με την σκόνη και το αμαρέτο μέσα στο γάλα και ανακατέυουμε διαρκώς μέχρι να πήξει η κρέμα.
- 4
Αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει και την σκεπάζουμε με μια μεμβράνη.
- 5
Έχουμε αρκετή ώρα το βούτυρο εκτός ψυγείου. Το χτυπάμε στο μίξερ μαζί με την άχνη και την άλλη βανίλια, για αρκετή ώρα μέχρι να ασπρίσει.
- 6
Αφού έχει κρυώσει η κρέμα μας, προσθέτουμε σιγά σιγά μία μία κουταλιά μέσα στο βούτυρο και χτυπάμε διαρκώς με το μίξερ μέχρι να φτιάξουμε μια αφράτη κρέμα. Καλή επιτυχία.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (8)