Μέσα σε ένα μπωλ κοσκινίζω το αλεύρι με το μπέικιν και το κακάο.

Ανοίγω μία λακούβα στη μέση και ρίχνω τη ζάχαρη, τα αυγά, το γάλα και το βούτυρο.

Ανακατεύω καλά με σύρμα ή με μίξερ και μοιράζω το μίγμα σε ατομικά φορμάκια ή σε φόρμα που έχει θήκες για μάφινς.

Βάζω στη μέση ένα κουταλάκι μερέντα. Δεν χρειάζεται να βυθιστεί η μερέντα,αρκεί να μείνει πάνω στο κεκάκι.

Τα ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς με αέρα στην τελευταία σχάρα για 20 λεπτά.