Ξεφλουδίζουμε το λουκάνικο αφαιρώντας μια λεπτή στρώση μεμβράνης και το περνάμε στο blwnder να γίνει σαν κιμάς.

Ζυμώνουμε με όλα τα υπόλοιπα υλικά κι αφήνουμε λίγο στο ψυγείο.

Πλάθουμε σουτζουκάκια και είτε τα τηγανίζουμε,είτε τα ψήνουμε στο φούρνο.

Βράζουμε με νερό τη σάλτσα να αρχίσει να πήζει.

Ρίχνουμε μέσα τα σουτζούκια αφού τα έχουμε τηγανίσει ή ψήσει.

Τα βράζουμε όλα μαζί μισή ώρα,προσθέτωντας νερό αν χρειάζεται.

Σερβίρονται με ρύζι ή τηγανιτές πατάτες ή ακόμη και με μακαρόνια!