Δροσερά Μακαρόνια

Μια ελαφριά και δροσιστική συνταγή για τα καυτά μεσημέρια του καλοκαιριού!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Καλή τύχη και καλή όρεξη! πηγήγαστρονόμος τεύχος 39 / Ιούλιος 2009, χρήσιμες πληροφορίες για το βράσιμο των ζυμαρικών
Δροσερά Μακαρόνια
Μια ελαφριά και δροσιστική συνταγή για τα καυτά μεσημέρια του καλοκαιριού!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Καλή τύχη και καλή όρεξη! πηγήγαστρονόμος τεύχος 39 / Ιούλιος 2009, χρήσιμες πληροφορίες για το βράσιμο των ζυμαρικών
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα μακαρόνια al dente, τα σουρώνουμε και τα περιβρέχουμε με κρύο νερό και τα αφήνουμε στο σουρωτήρι περίπου 5 λεπτά να κρυώσουν.
- 2
Όσο είναι στο σουρωτήρι τους ρίχνουμε 3 κ.σ. λάδι και ανακατεύουμε.
- 3
Τα τοποθετούμε με το σουρωτήρι στο ψυγείο (με ένα πιατάκι από κάτω ώστε να μαζέψει τα υγρά) για τουλάχιστον 10 λεπτά.
- 4
Σε μια σαλατιέρα βάζουμε τη ντομάτα, το αλάτι (όσο επθυμεί ο καθένας), λάδι, μαιντανο/βασιλικό και τις ελίες.
- 5
Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το χυμό, το ξύσμα, τη φέτα, το πιπέρι και το κρεμμυδάκι.
- 6
Τέλος βγάζουμε τα μακαρόνια από το ψυγείο και τα ρίχνουμε στη σαλατιέρα.
- 7
Ανακατεύουμε απαλά και σκορπίζουμε από πάνω το μείγμα με τη φέτα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια