Μελιτζανομάτικα ala cream light
Νόστιμο και υγιεινό... Aυτές οι δυο λέξεις χαρακτηρίζουν αυτό το πιάτο!! Γιατί και αυτοί που κάνουν δίαιτα ή προσέχουν, ξέρουν να τρώνε καλύτερα!
Λίγα μυστικά ακόμα
*Το αλεύρι πρέπει να ανακατευτεί σε κρύο γάλα γιατί αλλιώς θα σβολιάσει! Καλή όρεξη και καλή επιτυχία!
Μελιτζανομάτικα ala cream light
Νόστιμο και υγιεινό... Aυτές οι δυο λέξεις χαρακτηρίζουν αυτό το πιάτο!! Γιατί και αυτοί που κάνουν δίαιτα ή προσέχουν, ξέρουν να τρώνε καλύτερα!
Λίγα μυστικά ακόμα
*Το αλεύρι πρέπει να ανακατευτεί σε κρύο γάλα γιατί αλλιώς θα σβολιάσει! Καλή όρεξη και καλή επιτυχία!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα μαυρομάτικα.
- 2
Ψήνουμε τη μελιτζάνα στις αντιστάσεις στους 250 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά.
- 3
Σε μια άλλη κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα, το πιπέρι, το αλάτι, το μοσχοκάρυδο, το αλεύρι* και το λάδι.
- 4
Με ένα σύρμα ανακατευούμε καλά!
- 5
Μεταφέρουμε στη φωτιά και ανακατεύουμε κατά διαστήματα για να μην μας κολλήσει. Μολις πάρει βράση ρίχνουμε το τυρί, χαμηλώνουμε και ανακατεύουμε συνεχώς. (με ένα σύρμα!)
- 6
Μόλις δέσει τη ρίχνουμε στο ταψί με τις μελιτζάνες, μαζί με τα μαυρομάτικα και τις κομμένες πιπεριές.
- 7
Τέλος ψήνουμε στις αντιστάσεις στους 250 βαθμούς για περίπου μισή ώρα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)