Πικάντικος κιμάς Νόρας με φασολάκια στο φούρνο

Name: Πικάντικος κιμάς Νόρας με φασολάκια στο φούρνο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 kg. φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά; 150 γρ. ρύζι; 2 κρεμμύδια; 1 pumaro; 2 κ.σ. ελαιόλαδο; 1 κύβο ζωμό κότας; 1/2 kg. φασολάκια φρέσκα; 3 ντομάτες; 3 κολοκυθάκια(*); 1 κ.σ. κύμινο; 3 κ.γ. αλάτι; 2 κ.γ. πιπέρι καγιέν; 2 ποτήρια νερό

Michalis_sef @cook_8460369

Μια ανατολίτικη νότα στο πιάτο σας. Μια ιδιαίτερη γεύση μ' ένα κατεξοχήν λαδερό φαγητό να συνδυάζεται άψογα με τα υπόλοιπα. Γεύση που ικανοποιεί τον ουρανίσκο όσο λίγα πιάτα! Εξαιρετικά απλή εφαρμογή, τέλειο αποτέλεσμα! Η Νόρα ξετρελάθηκε από το ρύζι που μαζί με τον κιμά θυμίζει γέμιση από γαλοπούλα!

Λίγα μυστικά ακόμα

(*)Τα κολοκυθάκια μπήκαν τυχαία στην συνταγή γιατί η Νόρα επέμενε να χρησιμοποιηθούν για να μην χαλάσουν! Δεν τα θεωρώ απαραίτητο στοιχείο στην γεύση. Μπορείτε να τα αφαιρέσετε εντελώς είτε να τα αντικαταστήσετε με καρότα, μελιτζάνες ή ότι άλλο έχετε στην κουζίνα σας!Εμείς το δοκιμάσαμε και με λίγο τριμμένο τυρί από πάνω πριν το ψήσιμο. Μάλλον του πάει!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Πικάντικος κιμάς Νόρας με φασολάκια στο φούρνο

Michalis_sef @cook_8460369

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

1/2 kg.φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά
150 γρ.ρύζι
2κρεμμύδια
1pumaro
2 κ.σ.ελαιόλαδο
1 κύβοζωμό κότας
1/2 kg.φασολάκια φρέσκα
3ντομάτες
3κολοκυθάκια(*)
1 κ.σ.κύμινο
3 κ.γ.αλάτι
2 κ.γ.πιπέρι καγιέν
2 ποτήριανερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σωτάρουμε τον κιμά με τον κύβο, τα κρεμμύδια και το ρύζι για 10 λεπτά.
2

Ρίχνουμε το pumaro και ανακατεύουμε καλά για άλλα 5 λεπτά.
3

Βράζουμε τα φασολάκια και τα κολοκυθάκια τα οποία προηγουμένως έχουμε ψιλοκόψει για 10 λεπτά.
4

Ρίχνουμε το μίγμα του κιμά σε ένα ταψί και το απλώνουμε ενώ από πάνω ρίχνουμε το κύμινο.
5

Προσθέτουμε τα φασολάκια, τα κολοκυθάκια και το αλατοπίπερο.
6

Από πάνω σκεπάζουμε όλη την επιφάνεια του ταψιού με λεπτές φέτες ντομάτα.
7

Προσθέτουμε το νερό.
8

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου.