Chicken katsu saos teriyaki

Name: Chicken katsu saos teriyaki
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam fillet; 1 butir telur, kocok lepas; tepung bumbu sajiku sebaguna; tepung roti mamasuka; secukupnya garam, lada; minyak goreng; bahan saos:; 2 sdm saos teriyaki; 1 sdt saos sambal; 1 sdm saos tiram; secukupnya garam; iris bawang bombay,; iris bawang putih,; larutan tepung maizena; minyak utk menumis

Novia @cook_6185503

Jakarta

Modifikasi ayam 😆😆

Lebih banyak

Chicken katsu saos teriyaki

Modifikasi ayam 😆😆

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 orang

1/2 kgdada ayam fillet
1 butirtelur, kocok lepas
tepung bumbu sajiku sebaguna
tepung roti mamasuka
secukupnyagaram, lada
minyak goreng
bahan saos:
2 sdmsaos teriyaki
1 sdtsaos sambal
1 sdmsaos tiram
secukupnyagaram
irisbawang bombay,
irisbawang putih,
larutan tepung maizena
minyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam: lumuri ayam dengan garam dan lada secukupnya. Aduk rata, diamkan ±30 menit
2

Gulingkan ayam satu2 dengan rata pada tepung bumbu, kemudian ke telur, lalu ke tepung roti. Simpan dalam freezer selama ±30 menit
3

Goreng, bolak balik hingga kecoklatan. Angkat
4

Saos teriyaki: tumis bawang putih & bombay hingga harum, masukkan saos teriyaki, saos tiram, saos sambal, air secukupnya, sedikit garam. Biarkan hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena sedikit Tes rasa. Angkat