Sempol krispi tanpa tusukan

Name: Sempol krispi tanpa tusukan
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram ayam filet; 75 gram tepung sagu; 25 gram tepung terigu; 1 buah daun bawang; 10 gram minyak goreng; 10 gram es batu; 2 buah telur; 2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt bubuk lada; 100 gram tepung roti; Bumbu halus; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Minyak untuk menggoreng

Windy Ika @windy0502

Bekasi

Coba bikin jajanan abang-abang, lebih enak dan lebih sehat buatan sendiri👌🏻

Lebih banyak

Sempol krispi tanpa tusukan

Windy Ika @windy0502

Bekasi

Coba bikin jajanan abang-abang, lebih enak dan lebih sehat buatan sendiri👌🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

20 porsi

150 gramayam filet
75 gramtepung sagu
25 gramtepung terigu
1 buahdaun bawang
10 gramminyak goreng
10 grames batu
2 buahtelur
2 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtbubuk lada
100 gramtepung roti
Bumbu halus
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian haluskan.
2

Giling ayam dengan ditambahkan es batu dan garam, giling keduakalinya dan ditambahakan minyak dan bumbu bubuk.
3

Campurkan daging ayam dengan telur dan bumbu halus
4

Masukan tepung aduk hingga rata, jika terlalu padat tambahkan sedikit air
5

Bulatkan adonan kemudian rebus di air mendidih. Di rebus hingga matang dengan tanda mengapung di air. Kemudian ditiriskan dan didinginkan.
6

Kocok telur untuk melapisi sempol kemudian celupkan sempol di dalam kocokan telur. Kemudian gulingkan di tepung roti. Goreng hingga kecoklatan. Sempol siap disajikan